Le biogaz est le gaz produit par la fermentation de matières organiques animales ou végétales en l'absence d'oxygène. Cette fermentation appelée aussi méthanisation se produit naturellement (dans les marais) ou spontanément dans les décharges contenant des déchets organiques, Valoriser ces déchets est donc un moyen de diversifier notre production d'énergie !

Extrait d'une vidéo réalisée dans le cadre du programme Biogaz région en Rhône Alpes présentant un projet de méthanisation obtenu à partir des déchets agricoles.